石垣島探検-食べもの編-

みなさんこんにちは(^^) Aroma.Ya.Soraアシスタントのさゆりです。

石垣島へリトリートにいらっしゃるお客様をご案内するために日々、石垣島の美味しいもの体にいいもの、心地の良いエネルギーの場所を探検をしています。

その中でもナチュラルな素材にこだわり、ゆっくりとくつろげる「のんびりカフェ」さんにお邪魔しました♪
テラスからの眺めも素敵です(^^)

メニューを開いた瞬間に感動したのが「のんびりカフェさんのこだわり」です。

「化学調味料、添加物不使用」

「ピッツアはこだわりの国産小麦と天然酵母をミキサーを使わず手でこねて石窯で焼いています」

「ピッツアとパスタのトマトソースはとりがらとやさいを６時間煮込んで作ったスープを使用」

「ハム・ベーコンはハーブやスパイスなどでじっくり漬け込んだ石垣島産の豚肉をスモークした自家製」(^^)

「添加物不使用」「天然酵母」「手でこねて」「石窯」「石垣島産」大好きなキーワードばかり!!
ハムやベーコンも化学調味料、添加物フリーだなんて!!しかもハーブやスパイスで!!漬け込んで!!
石垣島産!!そして、そしてスモーク〜〜〜(*´艸`*)〜〜〜♪　たまりません〜〜〜〜!!!
こんなにも素材にこだわって、愛情込めてできあがったピッツアおいしく「いっただきまーす (*^^*)」


石垣島の突き抜けるような青い空、生命力あふれる緑をみながら、感じながら頂くピッツアは格別でした。

ひとつひとつ手作りなので時間がかかりますが、その分普段、なかなかできない「のんびり」を心ゆくまで味わうことができます。

自然なものにこだわった食材、お店の方のあたたかい心、石垣島の自然のめぐみいっぱいのお食事をみんなで楽しく頂く。

これが何よりもまずは大切なことなんですね(^^)

リトリート島外からいらっしゃったクライアントさまにもAroma.Ya.Soraトリートメントとともにこころもカラダもよろこぶ石垣島のおいしいもの、温かい人々、生命力が溢れる自然を味わってさらに元気になって頂ければと思います＼(^o^)／

のんびりカフェ

住所：石垣市宮良1004-4
営業時間：11:30〜17:00　テイクアウト11:30〜20:00
定休日：日・月曜日
電話：070-5817-1906(1枚、1枚手作りなので余裕を持ってお出かけください。)